海胆可以直接水煮吗
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海胆可以直接水煮吗

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网友提问:

我还没尝过海胆。我听说它可以生吃。不知道能不能直接煮?

最佳回答:

当然可以。

海胆可以直接煮。不会分泌有毒物质。不过还是建议把壳剥掉煮了吃。因为海胆里面会有一些内脏。如果直接煮熟。这些内脏会和海胆一起煮。结果熟了就很难分开了。某种程度上可能会难吃。况且内脏一般是不吃的。味道不好。而且没有营养。

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