青蟹活杀放冰箱冷冻还能吃吗
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青蟹活杀放冰箱冷冻还能吃吗

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网友提问:

我买了一些绿色的螃蟹。活捉他。我不知道我把它活杀了放冰箱冷冻后还能不能继续吃。

最佳回答:

宰杀后立即放入冰箱,冷冻即可食用。

一旦青蟹被杀死。还是尽快做饭吃吧。或者立即放入冰箱。借助冰柜的超低温环境。从而防止青蟹滋生大量细菌或毒素。误食导致食物中毒。

通常青蟹都是活杀,解冻前放入冰箱。可以保存三个月。冷冻时间过长导致冷冻螃蟹脱水变质。最好尽快吃。

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