请用语音读文章网友提问：
最近想做排骨汤。我不知道哪个部分最好。如何选择？
最佳回答：
排骨。
排骨上的肉最好吃。也被称为遗精。是哪根肋骨？肉包裹均匀，饱满。瘦肉。味道很嫩，煮好后特别容易分开。最适合做汤。汤会更鲜，不油腻。
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本文标题：排骨选哪个部位的好
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