花螃蟹不能什么一起吃

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网友提问：

花蟹也是蟹的一种。吃螃蟹有一些注意事项。那么花蟹不能和什么一起吃呢？

最佳回答：

不建议与富含单宁的食物同食。

富含鞣酸的食物有柿子、橘子、李子、茶叶、石榴、山楂、葡萄等。以葡萄为例。葡萄中的单宁酸容易与螃蟹中的蛋白质变性，产生不易消化的蛋白质沉淀。如果两者一起吃，不仅对肠道消化不好。还会影响人体对螃蟹营养的吸收。

另外，如果肠胃功能一般的人，同时多吃螃蟹和葡萄。可能会出现腹胀、腹痛、腹泻。所以不建议和富含单宁的食物一起吃螃蟹。如果你想一起吃。建议两者间隔1-2小时。最好等胃消化完一种食物再吃另一种。

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