请用语音读文章网友提问：
平时家里都是吃番茄皮的。但是据说番茄皮很有营养。请问削好的西红柿还有营养吗？
最佳回答：
部分将丢失。
西红柿富含水分和营养。包在西红柿皮里。水分和养分不会流失。但是在刻意剥皮的过程中。西红柿中的一些营养成分会随着汁液流失。
虽然削了皮的西红柿。失去了一些营养。但是味道会更好。作为日常食物。可以根据自己的喜好去皮。
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本文标题：西红柿去皮营养还在吗
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