绿豆汤隔夜会中毒吗

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网友提问：

昨天的绿豆汤没喝完。我被关了一整夜。今天又想喝酒了。绿豆汤隔夜会中毒吗？

最佳回答：

也许吧。

正常情况下。吃绿豆汤有清热解毒、解暑的作用。不仅吃后不会有毒性反应。也有解毒作用。但是一夜之后。可能会导致细菌滋生。分解和变性绿豆汤里的营养成分。导致食物变坏。把这个绿豆汤吃了。可能会发生食物中毒。

所以，隔夜绿豆汤。不能直接吃。注意气味，味道等等。如果气味和味道改变了。说明绿豆汤变质了。吃不下。

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