马齿苋不熟有毒吗

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网友提问：

昨天出去玩的时候。在郊区摘了一些马齿苋。我们家乡很喜欢马齿苋。马齿苋不成熟有毒吗？

最佳回答：

马齿苋无毒。不熟就没毒。但食用未成熟的马齿苋会增加肠道的消化负担。可能会出现肠胃不适。

马齿苋是石竹科的一年生草本植物。马齿苋是一种药食两用的草本植物。除了被煮熟当菜吃。也可用于对症治疗。马齿苋的全草被用作药。具有清热、利尿、解毒、消肿、消炎、止渴、利尿的功效。

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