罗汉果里的甜味是糖吗

请用语音读文章

网友提问：

泡罗汉果吃。但是太甜了。我想知道这里面有没有糖？

最佳回答：

主要是罗汉果甜苷。

罗汉果甜味的主要来源不是果糖、蔗糖等糖类物质。而是罗汉果特有的甜味成分。这叫罗汉果甜苷。它具有高植物含量和良好的水溶性。甜度是蔗糖的300倍。不像糖。虽然尝起来很甜。但不影响体内血糖的上升。也没有暖气。对于减肥者和糖尿病患者来说，这是非常好的甜味来源。它可用作代糖食品添加剂。用罗汉果煲汤、熬粥当白糖是很好的做法。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~