蛋挞专用淡奶油可以直接吃吗

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网友提问：

我在网上买了蛋挞皮和蛋挞专用鲜奶油。不知道这种鲜奶油能不能直接吃？

最佳回答：

不建议直接吃。

因为鲜奶油脂肪含量高。而且送来之前是乳白色的。如果直接吃的话。会觉得很甜很腻。还是有点腥。一般需要送过去才能吃。具体步骤如下：

1.首先将鲜奶油放入冰箱冷藏8至12小时。气温在8度左右。

2.然后将冷藏的鲜奶油放入无水无油的容器中。在容器下面放一个冰袋。冰袋的温度应该是6到8度。

3.然后打开打蛋器。低速搅拌鲜奶油。再加点白糖。等鲜奶油变大。只要提高打蛋器的速度。

4.之后，等待鲜奶油有清晰的纹路。低速播放即可。最后，如果鲜奶油上钩了，就是上钩了。这是一次成功。

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