月饼可以放冰箱里面冷藏吗
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月饼可以放冰箱里面冷藏吗

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网友提问:

我昨天买了一些月饼。我担心月饼不好吃。月饼可以放冰箱冷藏吗?

最佳回答:

不建议将月饼放入冰箱冷藏。

制作月饼的过程中会用到油脂。油脂本身具有防腐作用。而且月饼含水量很少。把月饼储存在冰箱里。反之,月饼皮中的水分就会流失。从而影响月饼的食用口感。因此。月饼不需要放在冰箱里。月饼日常存放,室温存放。

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