螃蟹里乳白色的是什么
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螃蟹里乳白色的是什么

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网友提问:

妈妈买的螃蟹里面有很多乳白色的东西。那么螃蟹里面的乳白色是什么呢?

最佳回答:

蟹酱。

螃蟹的中白色粘稠物质通常是蟹膏。它是雄蟹的附属性腺和分泌物。雄蟹成熟后,体内的附属性腺会异常发育。会产生大量的蟹膏。蟹膏是白色透明的。富含蛋白质、脂肪和各种矿物质。营养价值比较高。

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