请用语音读文章网友提问：
最近天气变化很快。有些肺部咳嗽。我想煮点银耳汤喝。但是我想知道这个熟银耳第二天能不能继续吃？
最佳回答：
它可以保存在密封的冰箱里。
煮熟的银耳富含蛋白质、膳食纤维、糖类等营养成分。非常容易被细菌等微生物入侵。导致其恶化。但是冰箱冷藏后。其低温环境可以抑制细菌的繁殖。从而延长银耳的食用期。可以保存2天左右食用。切记冷藏的银耳需要再次彻底加热后才能食用。它能杀死细菌。避免饮食风险。
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本文标题：煮熟的银耳能放到第二天吃吗
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