请用语音读文章网友提问：
我今天在超市买了一块金华火腿。我打算回家蒸着吃。但是我从来没有这样做过。金华火腿要不要先泡一下再吃？
最佳回答：
还不如泡一泡。
金华火腿是一种腌制食品。质地很硬。而且制作过程中加入了大量的盐。它尝起来很咸。而且用水浸泡不仅可以帮助软化肉质。更方便清洗；还能挤出火腿中的一些咸味。让火腿味道更好。因此，吃火腿前最好先用水浸泡一下。
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本文标题：金华火腿吃前要泡吗
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