藏红花泡水第二次就不黄了怎么回事
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藏红花泡水第二次就不黄了怎么回事

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网友提问:

我今天在家里发现了一袋藏红花。我把它拿出来,泡在水里。但是第二次泡又有什么关系呢?

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1.可能是浸泡时间过长:如果第一次冲泡时放置时间过长。如果藏红花中的大部分色素被释放到第一杯水中。那么第二次泡的话颜色会自然掉色。

2.劣质藏红花:一般情况下藏红花可以冲泡4-5次。如果第二次后没有颜色,可能是藏红花因为放置时间太久已经褪色变质,或者是掺了假藏红花。这是有可能发生的。

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