请用语音读文章网友提问：
我买了一些大闸蟹。一个死在家里。请问：大闸蟹死了还能吃吗？
最佳回答：
如果是冻死或人为杀死的，可以马上煮熟后食用。如果是病死或者死了一段时间的大闸蟹，建议不要吃。
大闸蟹是营养丰富的食材。大闸蟹的蟹肉含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分。大闸蟹死后，它的身体是各种细菌的良好培养基。一些细菌的代谢产物是有毒的。吃了之后会影响身体健康。所以不建议吃死大闸蟹。
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本文标题：大闸蟹死了能不能吃
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