板栗冷冻会坏吗

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网友提问：

板栗是生活中常见的坚果。很多人喜欢每天吃板栗，为身体补充营养。我昨天回来的时候刚买了一些。栗子冷冻会变坏吗？

最佳回答：

短时间内不会坏。时间长了容易变质。

板栗富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。板栗在常温下容易变质或发霉。因此。如果吃不完栗子，最好放在冰箱里保存。与蓄冷层相比。冰箱的冷冻层可以保存食物更长时间。但是.板栗在低温下容易冻伤。板栗冷冻时间长了也容易冷冻变质。

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