请用语音读文章网友提问：
听说绿豆煮之前要泡一下。煮的时候更软更好吃。那么绿豆用冷水泡多久呢？
最佳回答：
一般建议将绿豆用冷水浸泡3-4小时后再煮。最长不应超过12小时。
一般建议提前3-4小时泡绿豆。也可以提前泡一夜。但浸泡时间不宜超过12小时。夏天的时候。如果浸泡时间超过3小时。最好放在冰箱的保鲜层。因为绿豆泡久了。首先，营养成分容易流失。如果存储环境不合适。它也容易腐烂。产生对人体有害的真菌毒素。
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本文标题：绿豆用冷水泡要泡多久
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