银耳怎么判断熟没熟
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银耳怎么判断熟没熟

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网友提问:

我想做银耳汤喝。但是不知道怎么判断银耳熟不熟。

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1.看:煮好的银耳叶很厚。半透明的。软炸弹。它也生产胶水。煮沸后,汤会变得粘稠。未成熟的银耳叶子较薄。灰白色。这汤很稀。

2.气味:熟银耳无特殊香味。但生银耳可能有食用菌的特殊味道。

3、口感:银耳煮熟,口感软糯。如果没有熟,那就是脆皮。

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2022-04-19 下一篇
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