请用语音读文章网友提问：
我特别喜欢桃子煮熟了吃。但是我妈告诉我，桃子煮熟了没有营养。是真的吗？/你不说。
最佳回答：
有少量的营养。
桃子营养丰富。含有多种维生素和矿物质。但是维生素不耐高温。桃子煮熟后，很大一部分维生素会流失。留下少量耐高温的维生素、矿物质等营养物质。
煮熟的桃子因含有膳食纤维而组织疏松。它会软化桃子的质地。比较适合肠胃不好的老人和小孩。不过还是生吃比较好。因为生食对营养成分的保留最完整。人体能吸收的营养最多。
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本文标题：桃子煮熟了还有营养吗
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