木耳没有焯水吃了会怎么样

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网友提问：

我想吃木耳。但是泡过之后，就没有漂烫了。不知道吃了会怎么样？

最佳回答：

干黑木耳浸泡后可含有多种细菌。如果生吃的话。会摄入体内的这些细菌毒素。造成身体不适。常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、水样便、发烧和其他肠胃炎症状。

如果是食用变质的木耳。它可能含有酵母酸。通常进食后2-24小时会出现上腹部不适、恶心、呕吐、轻度腹泻、头晕、全身无力等症状。严重者出现皮肤发黄、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等症状。可能发生。而且米酵母酸中毒后的死亡率在40%以上。非常危险。

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