炒鹅蛋怎么去腥味
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炒鹅蛋怎么去腥味

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网友提问:

鹅蛋煎的时候还是有点腥的味道。我不能吃它。你想怎么炒才不会有鱼腥味?

最佳回答:

1.加料酒:先把鹅蛋打散。加点料酒进去。酒可以去腥。可以让炒鹅蛋不腥。

2.加入温水:在打好的鹅蛋中加入少许温开水,搅拌均匀。能大大减少鹅蛋的腥味和气泡。使鹅蛋软嫩不腥。

3.加入葱、姜、蒜:可以在炒鹅蛋的过程中加入少许葱、姜、蒜。刺鼻的气味可以抑制鹅蛋的腥味。它还能散发出香味。炒鹅蛋会更开胃。

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