请用语音读文章网友提问：
我很喜欢吃黄喉。但是黄喉不是喉咙。为什么叫黄喉？
最佳回答：
看黄喉的样子。
黄喉是猪、牛等家畜的大血管。富含蛋白质。营养价值高。吃火锅。最重要的特点就是口感酥脆。它不是动物的食道或气管。又名黄喉。虽然没有具体依据。但这可能是由于它的形状、颜色。
黄喉一般是动物的主动脉。它是一条相对较粗的血管。清洗干净，切成盘。看起来像喉咙里的食道或气管。加上颜色是鸡蛋黄。它叫黄喉。
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本文标题：黄喉为什么叫黄喉
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