请用语音读文章网友提问：
买了些火锅配料。不知道是不是凉水的时候可以放锅里吗？
最佳回答：
建议水烧开后再放上。
与开水相比，用冷水煮火锅底料。没那么好闻。因为火锅底料做好之后。后期食用时需要通过高温激发各种香料的原味。如果用冷水，放入火锅。香味慢慢挥发。但除此之外。水温对火锅底料的味道和成分没有影响。连冷水煮的火锅底料味道都差不多。
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本文标题：火锅底料是冷水就放吗
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