松花蛋煮熟吃还是直接吃
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松花蛋煮熟吃还是直接吃

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网友提问:

中午朋友从外地给我带了一些新鲜的皮蛋。皮蛋是煮了吃还是直接吃?

最佳回答:

不管怎样。

松花蛋又叫皮蛋、碱性蛋。它是一种加工食品。主要是用鸭蛋和石灰等原料腌制而成的蛋类食品。其口感软糯,Q弹。受到人们的广泛喜爱。而皮蛋是吃的。可以生吃,也可以煮熟吃。不会对人体健康产生很大影响。还能补充一定量的蛋白质、矿物质和微量元素。但具体选择还是要看个人喜好。

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