请用语音读文章网友提问：
干蘑菇在吃之前需要浸泡。但是不知道要多久，所以吃不下去。
最佳回答：
超过24小时的干香菇不能吃。
一般干香菇用冷水泡只需要12个小时。尽快沥干浸泡过的蘑菇。然后放入冰箱冷藏。延长其保鲜时间。否则蘑菇非常容易滋生细菌。有口感不好，变质的现象。通常干香菇浸泡超过24小时就不能吃了。第一，香菇长期浸泡导致营养流失较多。品味差；第二，蘑菇可能变质了。持续消费不利于健康。
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本文标题：干香菇泡多久不能吃了
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