煮熟的咸鸭蛋太咸了怎么办

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网友提问：

今天做的咸鸭蛋太咸了。那么煮熟的咸鸭蛋太咸了怎么办？

最佳回答：

主要有以下解决方案：

浸泡和煮沸

咸鸭蛋之所以咸。主要是制作时盐放多了造成的。这个时候，基本上已经来不及补救了。再吃只能缓解咸味。一般用淡盐水浸泡4小时左右即可。然后用清水煮。这时煮熟的咸鸭蛋的咸味就会消退。

做菜

如果咸鸭蛋太咸。那么这个时候就可以切咸鸭蛋了。然后加入适量的嫩豆腐，捣碎。加入葱花、香油、鸡精拌匀。做一道轮廓分明的配菜。

咸鸭蛋做成菜的方法有很多。也可以做成咸蛋汤、咸蛋锅巴。吃起来也很好吃。

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