请用语音读文章网友提问：
今天买了一些六月的黄蟹。蒸15分钟。结果我尝了一个，觉得很苦。想问六月蒸苦不苦？
最佳回答：
蒸的六月黄可能是苦的。
因为六月黄其实是一只发育不完全的螃蟹。此时，它的性腺还没有发育完全。蒸熟后，中间会有一层淡黄色的稀薄物质。有时候味道很苦。
另外6月份黄蟹的养殖环境水质差或者用药过量。或者螃蟹不新鲜变质了。也可能导致6月份的黄蟹吃起来很苦。
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本文标题：六月黄清蒸是苦的吗
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