樱桃有点烂可以泡酒吗

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网友提问：

我非常喜欢吃樱桃。但是发现这次买的车厘子不太好。想酿酒。樱桃有点烂。我能把它浸泡在葡萄酒里吗？

最佳回答：

你不能。

樱桃泡酒不能用烂樱桃。因为它腐烂的部分很可能含有大量的细菌和微生物。如果你用这种樱桃酿酒。细菌会传播到酒里。从而导致樱桃浸泡酒变质，例如发霉。喝变质的樱桃酒不仅不好。它也会影响你的健康。

虽然樱桃有点烂，但肯定会导致樱桃酿造失败。因为酒也有一定的抑菌作用。但是烂樱桃是用来酿酒的。多多少少也会导致酒的口感和味道的下降。因此，选择一款完美的樱桃气泡酒是可取的。

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