请用语音读文章网友提问：
大蒜是一种非常美味的食物。还能消炎杀菌。但是我不知道大蒜被冻透明了以后还能不能继续吃。
最佳回答：
吃不下。
大蒜冷冻透明，解冻后不仅口感软烂。营养成分流失。植物细胞的液泡被低温破坏。细胞失去了支持。还会降低大蒜的抗氧化能力。容易腐烂变质。这样的大蒜没有营养价值。还有饮食风险。不能吃。从而避免腹痛、腹泻等不适症状。
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本文标题：大蒜冻透明了能吃吗
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