请用语音读文章网友提问：
朋友说我家的鸡爪很好吃。让我送一些给她。它能在真空中保存多久？
最佳回答：
在真空条件下，氧气几乎为零。它不仅能将食物与外界细菌隔离。还能最大限度地抑制袋内细菌的生长和繁殖。所以真空后可以保存一周左右。不过还是越早吃越好。不仅味道更好。所含的营养价值会更高。
如果是真空后灭菌。或者在食物中添加防腐剂。那么保质期就会延长很多。一般为3-12个月。看主要杀菌工艺和防腐剂数量。
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本文标题：凉拌鸡爪真空保存多久
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