三文鱼尾部有毒是真的吗

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网友提问：

我特别喜欢吃三文鱼尾。而且三文鱼的尾巴很便宜。但是最近听说三文鱼尾巴有毒。是真的吗？

最佳回答：

一般无毒。

网上有个传言，三文鱼尾巴之所以卖得便宜，是因为毒素聚集在尾巴里。其实不是，三文鱼的尾巴之所以便宜，是因为它本身的肉质。鲑鱼的尾巴是无毒的。

但是因为野生三文鱼的稀少。现在市场上卖的三文鱼一般都是养殖三文鱼。在三文鱼养殖过程中，会出现很多问题。所以一些不法养殖户可能会给三文鱼喂一些农药、抗生素、染料、生长激素等物质。吃这种三文鱼对人体有害。

建议消费者在正规超市或海鲜市场购买三文鱼。尽量把注意力放在熟食上。

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