请用语音读文章网友提问：
今天没炒好苦瓜。那么，苦瓜不炒有毒吗？
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它是葫芦科植物苦瓜的草本植物。又苦又冷。这是一种蔬菜，可以生吃，也可以煮着吃。没熟的可以吃。只是一般不建议吃半生不熟的蔬菜。因为苦瓜含有大量的维生素、纤维素等成分。半熟食物后容易增加胃肠道负担。冷静可能会导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状。但是没有毒药。
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本文标题：苦瓜没炒熟有毒吗
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