可溶性膳食纤维包括什么

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网友提问：

最近听说可溶性膳食纤维减肥效果非常好。可溶性膳食纤维包括哪些？

最佳回答：

1.果胶：果胶主要存在于植物的细胞壁和细胞之间。因为它的高粘度。所以我在胃里呆了很久。会降低消化率。增加饱腹时间。还有一定的降低血脂和胆固醇的作用。一般来说，苹果、柠檬、柑橘类食物的含量较高。

2.菊粉：菊粉被酶水解成小于10个单位的果糖用于聚合。是市面上常见的水溶性膳食纤维。菊粉主要存在于菊苣和小麦中。进入人体后，一般不会被胃和小肠分解。而是在到达大肠后被益生菌发酵。对肠道健康有好处。

3.-葡聚糖：-葡聚糖是一种由葡萄糖单元组成的多糖。具有可溶性膳食纤维的功能。一般来说真菌类食物如蘑菇。而灵芝酵母含有更多。具有调节免疫的作用。

4.聚葡萄糖：聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料制成的。合成可溶性膳食纤维。具有降低胆固醇、减少糖吸收、预防和治疗便秘的作用。

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