请用语音读文章网友提问：
中午想吃核桃仁。但是，核桃仁保存在冰箱的冷冻区。那么核桃仁冷冻后需要解冻吗？
最佳回答：
看情况。
核桃仁冷冻后生吃。它需要解冻。从而避免其僵硬和干燥的味道。一般建议使用防水解冻或自然解冻的方法。核桃仁冷冻的话，用来煲汤。那就不需要解冻了。直接放锅里煮就好了。这样，营养物质可以最大程度地析出。口感也很软糯。
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本文标题：核桃仁冷冻后需解冻吗
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