巧克力配牛奶吃会怎样

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网友提问：

听说最近巧克力和牛奶不能一起吃。但我刚喝了牛奶。我很想吃巧克力。如果我们一起吃饭会怎么样？

最佳回答：

可能会出现腹痛和腹泻的症状。

牛奶富含蛋白质和钙。而巧克力含有草酸。如果你一起吃。牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合，形成不溶于水的草酸钙沉淀。不利于人体对营养物质的消化吸收。肠胃功能较弱的人，吃了东西可能会腹胀、腹泻。

长期过量食用不利于牛奶中钙的吸收。可能出现头发干枯、缺钙，影响儿童和青少年的生长发育；如果长期服用过多，还会导致体内草酸钙过多堆积。它也可能增加患结石的风险。

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