核桃与什么食物相克

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网友提问：

核桃有一定的禁忌，但是。那么核桃和什么样的食物配伍呢？

最佳回答：

中国白酒

据宋代马谡《开宝本草》记载：“饮酒吃核桃，使人咯血。”核桃是热的。富含蛋白质、脂肪和矿物质。而白酒又甜又辣。合在一起，往往会加剧人体内的燥热。轻者易咳嗽。严重时可能会流鼻血。不利于人体健康。

浓茶

浓茶不建议和核桃一起吃。因为核桃富含蛋白质和铁。茶中含有单宁酸。两者同时食用，茶叶中的鞣酸会与核桃中的铁和蛋白质结合。形成不溶的沉淀。不易消化和吸收。这可能会恶化人体的胃肠健康。所以浓茶不建议和核桃一起吃。

肥肉

核桃中的脂肪含量比较高。含油量相对较高。过量食用本身就不适合人体消化。肥肉中不饱和脂肪酸的含量比较高。两者一起吃的时候。会降低脂肪中不饱和脂肪酸的吸收率。不利于人体消化健康。

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