请用语音读文章网友提问：
买了一袋面包。但是几天后，面包变硬了。这是怎么回事？
最佳回答：
因为这不对。
面包必须正确制作。只有做出高质量的面包，才能长久保存。要求面团揉得充分，面包的含水量不能太低，发酵烘焙要正确。这样可以做出2-3天内味道不会有太大变化的面包。如果烘烤的面包在室温下不到一天就变硬了。这通常与不正确的做法有关。
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本文标题：为什么放室温下的面包会变硬
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