凉拌黄瓜用白醋还是香醋
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凉拌黄瓜用白醋还是香醋

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网友提问:

凉拌黄瓜最适合夏天吃。但是不知道用香醋还是白醋。

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建议放香醋。

香醋也叫陈醋。酿造更多的醋。天然成分。带醋味。酸味没那么重。而且可以加到黄瓜里调色。与白醋相比。大部分是勾兑醋。酸味更重。做了冷黄瓜。它尝起来很酸。所以建议凉拌黄瓜更适合香醋。味道更好。菜看起来也更好。

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上一篇 2022-04-19
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