豆腐汤怎么煮奶白色

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网友提问：

豆腐是生活中常见的食材。许多人喜欢每天吃豆腐。我很喜欢一道叫鱼头豆腐汤的菜。上周我做过一次。这汤没有煮白。豆腐汤怎么煮成乳白色？

最佳回答：

如果只是纯豆腐汤，那是煮不白的。如果是素食豆腐，你想煮白的。可以在汤里加适量的牛奶；如果做鱼头豆腐汤。可以先炒鱼头。然后做饭。煮白容易。

推荐食谱：鱼头豆腐汤

食材：鱼头、豆腐、葱、姜、料酒、盐。

练习：

1.准备草鱼头和嫩豆腐。

2.草鱼头切块，用料酒和姜片腌制10分钟。豆腐切丁备用。

3.锅中倒入适量的油。加入鱼头炒熟。

4.鱼头表面变色后，加入能过鱼头的水。

5.水烧开后。转移到砂锅里。加入洋葱，慢炖。

6.炖至汤汁呈乳白色，再加入豆腐。

7.加入豆腐炖10分钟后加盐调味。

8.加盐焖两分钟出锅。

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