包粽子放糖什么时间放
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包粽子放糖什么时间放

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网友提问:

我非常喜欢吃粽子。尤其是汤圆。请问饺子什么时候放糖?

最佳回答:

糯米泡好后。

粽子放糖的时间是泡糯米之后。你需要把糯米泡透。它能充分吸收糖分。这样煮出来的粽子味道更甜。

包糯米和馅之前需要放糖。因为这个时候,糖可以充分搅拌均匀。让糖和粽子充分融合。所以生产出来的粽子甜度会比较均匀。

另一种方法是蒸粽子后加糖。用粽子的热气化糖。从而使粽子变甜。这种方法也更容易调整糖的用量。不会出现甜腻的情况。

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