请用语音读文章网友提问：
我突然想起冰箱里有一盒酸奶。时间长了还能吃吗？
最佳回答：
没有过期变质的可以吃。
一般酸奶保质期都不长。久放的酸奶要检查一下是否超过保质期。包装是否损坏或膨胀。如果没有，酸奶还是可以吃的。
酸奶中的酵母是活跃的。会一直发酵。分解酸奶中的葡萄糖等有机物。生产乙醇和水。如果在有效期内没有被消费掉。存放时间过长。会让质感变薄。有很浓的酸味和酒味。劣质酸奶。吃了之后容易引起身体不适。
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本文标题：酸奶放久了还可以吃吗
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