大米可以代替糯米包粽子吗
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大米可以代替糯米包粽子吗

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网友提问:

大米可以代替糯米包粽子吗?你试过这样做吗?

最佳回答:

大米不能代替糯米包粽子。

粽子柔声道。这是因为糯米的粘性极好。这样做出来的饺子会更好吃。大米没有这样的特性。因此。大米不能代替糯米包粽子。但是.做汤圆的时候可以加点米。因为如果是全糯米。粽子会黏黏的。很容易就厌烦了。再加点普通大米就更好了。而且全糯米很难消化。

建议:糯米和大米的比例为7: 3时,粽子的口感会更好。

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