素包子馅要不要先炒熟
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素包子馅要不要先炒熟

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网友提问:

中午炒完菜。还留了些青菜。我打算做包子。要不要先炒素包?

最佳回答:

可以炸,也可以不炸。

为了素食包子。可以炸,可以包。也可以包起来不炸。因为炒好后蒸没多久。一般需要8-10分钟。如果是生的,蒸的时间会比较长。大约10-15分钟后。但是如果素包子是油炸蒸的。营养流失更多。叶子可能会变黄。包裹前建议在水中焯水1-2分钟。

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