做烧卖糯米怎么蒸

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网友提问：

我想学着做些蒸饺当早餐。但是我不知道怎么蒸糯米做蒸饺。

最佳回答：

1.泡泡

先把糯米洗干净。用清水浸泡一夜，使糯米充分吸水。这样，糯米就变软了。这时可以用拇指和食指捏碎糯米。

2.选择一艘轮船

糯米放在特制的上小下大的蒸锅里蒸。或者用底部有孔的蒸盘蒸糯米。首选木制蒸笼。其次是不锈钢。这样可以让糯米受热更均匀。至于中上蒸汽。最后，水分含量过高。边缘是半生不熟的。

3.蒸糯米饭

蒸的时候在隔离层上铺一层干净的白纱。将糯米放入蒸桶中，盖上桶盖。烧开一锅蒸锅，中火蒸。长时间注意蒸锅里的水。不时注入这种水，但不要一次加太多。否则，水要过很长时间才能再次沸腾。蒸半小时左右再开盖检查。米粒透明的时候，拿几粒在嘴里尝一尝。如熟米粒配干蒸糯米。然后就可以起锅备用了。

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