请用语音读文章网友提问：
我买了一些折叠的耳朵，想要一份凉拌。你知道凉汤要用折耳朵焯一下吗？
最佳回答：
你可以漂白。你不必漂白。看个人喜好。
1.冷却耳朵前先把水焯一下。可以杀菌、杀虫、减腥。所以，比较担心寄生虫或者想减少鱼腥草气味的人，可以提前将虎耳草的根浸泡在水中。
2。如果你喜欢清爽脆爽的口感。我喜欢紫金牛根本身的味道。那凉拌之前就不用焯了。但是要注意把破耳朵洗的非常干净。
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本文标题：折耳根凉拌要焯水吗
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