冰糖腌柠檬可以放多久

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网友提问：

我中午去超市打折买了一些柠檬。我要做冰糖腌柠檬。还有冰糖腌柠檬能放多久？

最佳回答：

看情况。

如果柠檬是用冰糖腌制的，就封起来。室温下储存。储存时间会很短。因为常温的温度是多变的。不利于食物的保存。一般可以保存15-30天。如果用冰糖腌制的柠檬密封保存在冰箱里。存放时间长。因为冰箱温度低。属于恒温。能在一定程度上抑制细菌等微生物的生长。它有助于食品原料的保存。一般可以保存1-2个月。具体保存时间根据冰糖腌柠檬是否变质而定。

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