冰糖柠檬上面一层白是坏了吗

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网友提问：

中午打开冰箱，打算冲泡冰糖柠檬水。原来冰糖柠檬上有一层白色。那么冰糖柠檬上面的白色层是不是坏了？

最佳回答：

不一定。

如果冰糖柠檬上有一层白色。这是正常现象。大部分是柠檬碎片或者切片时柠檬皮上的物质。它是可食用的。不会影响人体健康。但白色物质有异味、酸味等。那么证据已经变质了。此时滋生了大量的细菌等微生物。不建议吃。以免刺激肠胃。常伴有腹痛、腹泻等不适。

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