折耳根怎么跟皮蛋一起凉拌

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网友提问：

折耳肉可以和皮蛋一起凉拌。那么，根和皮蛋怎么拌呢？

最佳回答：

配料：虎耳草根、皮蛋、香菜、小葱、薄荷、油辣椒、酱油、醋、盐、味精、胡椒面。

练习：

1.先把破耳朵的根部洗干净。好吧。

2.剥去皮蛋。把一个切成四块备用。

3.香菜、小葱、薄荷分别洗净。好吧。

4.然后，将紫金牛、香菜、薄荷、小葱洗净，用淡盐水浸泡片刻。放在一起。

5.之后加入适量的油辣椒、酱油、少许香醋、盐、味精和少许胡椒面。搅拌均匀。

6.最后加入准备好的皮蛋。再搅拌均匀。

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