宫保鸡丁为什么要放花生米
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宫保鸡丁为什么要放花生米

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网友提问:

每次点宫保鸡丁都有花生。我不太喜欢吃东西。我想问宫保鸡丁为什么要放花生?

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宫保鸡丁来自清朝。时任山东巡抚、四川巡抚的丁宝桢喜欢吃鸡肉和花生。而且喜欢辣的味道。所以我用这些食材做了一道菜。并加以推广。而丁宝桢的荣誉称号是“太保太子”。最后这道菜叫宫保鸡丁。

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