怎么挑选新鲜鸡蛋

请用语音读文章

网友提问：

选鸡蛋有什么技巧吗？

最佳回答：

看外表。新鲜鸡蛋的外表会有一层白霜粉。摸起来很粗糙。甚至可以看到蛋壳表面的毛孔。而且老蛋的外观会更光滑。明亮。而且你看不到蛋壳表面的气孔。

气味一般刚下的新鲜鸡蛋会有生石灰的味道。而老卵因为气孔已经被堵住了。所以我什么都闻不到。但是如果你闻到了不好的味道，那可能是坏鸡蛋。不要选择。

听听声音。当我们选择鸡蛋的时候。可以拿起鸡蛋轻轻摇一摇。一般新鲜鸡蛋的声音会比较扎实。如果听到明显的晃动声。那么鸡蛋可能已经坏了。出现了蛋清和蛋黄分离的现象。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~